Christina

Redan fruntimmersveckan och idag firas både jag och dottern på Christinadagen  med blåbärspaj!
Favoritreceptet som är enkelt att göra och smakar underbart:
3 dl mjöl
175 g mjukt smör
1 äggula
0,5 dl socker
lite vatten
Blanda allt och tryck ut i en smord form. Lägg på önskad mängd blåbär och strö över socker med vaniljsmak. (Jag brukar ha en burk socker med en delad vaniljstång, sån som blir över när man använt fröna)

Grädda 12 minuter i 175 grader. Avnjut med vaniljglass eller vaniljsås.

Grattis till alla er andra Christinor.

Kram

Eva Christina